08 janvier 2010

Bouillon magique


Billet dédié à toutes celles et ceux qui ont trop abusé ces derniers temps des repas de fêtes de fin d'année et qui enchaînent allègrement sur la galette fourrée frangipane ...
Cela vous concerne aussi Messieurs !
Pour que vous ne fabriquiez pas de la brioche plus vite qu'une usine vendéenne (les garçons) et que vous ne vous retrouviez pas avec un derrière en 16/9, faisant ainsi grimper le cours de l'action de la crème amincissante (les filles), voici, la recette d'un bouillon détox magique.
Enfin, il paraît car je ne l'ai pas encore essayé.

Recette pour une personne, très simple et qui normalement se réalise en 10 minutes avec :

1 litre d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni (romarin, feuilles de laurier, thym), 1 escalope de dinde, 150 gr de quinoa, du sel et du poivre

Mettez l'eau dans une casserole et faire fondre le cube de bouillon de volaille. Ajoutez l'oignon coupé en rondelles, la gousse d'ail entière et l'escalope de dinde. Remuer afin que le cube se dissolve bien, ajouter le bouquet garni, le quinoa. Salez et poivrer à votre convenance. Portez à ébullition et dégustez chaud.

Bon appétit. Je plaisante.
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